Maischeerhitzung

Unser Betrieb bietet eine schlagkräftige stationäre Maischeerhitzung (KZHE) an. Durch einen großen Maischebehälter kann die komplette Maische aus dem Traubenwagen entnommen werden. Ein zusätzliches Pumpen über einen Puffertank ist somit nicht notwendig.

Sollten Sie noch Fragen haben, sprechen Sie uns einfach an

 

Verfahren: HKZE (Hoch-Kurz-Zeit-Erhitzungsanlage) mit einer Leistung von ca. 5.000 Liter / Std.

  • Erhitzung auf 82°C
  • Heißhaltung für ca. 2min
  • Rückkühlung auf unter 45°C
  • ca. 4 – 6 Std. Vermentierung

 

erhitzen




Raumland GmbH

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D - 67278 Bockenheim

Tel. 0 63 59 / 43 45
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